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絶滅危惧種

2014年 06月14日 19:29 (土)

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 稚魚が捕れなくて価格高騰と思ったら、とうとうレッドリスト入りしてしまった。そう、ニホンウナギである。無論、リストに載ったからといってすぐに食べられなくなるわけではないけど、最近は全然食べていないことを思い出して奮発した。経費節減?のため、蒲焼のみを購入してご飯は自宅で。生きたものはもっと安いけど、さすがにそれを料理する腕はない。

 うなぎは三度の飯より好き←ナニソレ?なので、食べられなくなる前に何とか完全養殖の道を開いてもらいたいものだ。

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